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Channel: Champagne – Eccevino : Cours d'oenologie et accords met / vin
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David Leclapart Champagne Rosé L’Alchimiste 2007

Note d’Ecce Vino 17.0/20 L’avis d’Ecce Vino Nez et bouche sont bien différents de ce qu’on a l’habitude de déguster en matière de Champagne rosé. Malgré son élevage sous bois, ce vin est très...

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David Leclapart Champagne Blanc L’Apôtre 2004

Note d’Ecce Vino 18.0/20 Autre Champagne hors normes de ce producteur de Trépail. Les saveurs sont étonnantes et nous amènent assez loin de la région. Richesse et finesse de texture sont au...

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David Leclapart Champagne Blanc Cuvée L’Artiste

Accords Mets-Vins : Anchois marinés, Araignée de mer, Caviar, Coquillages, Coquilles Saint-Jacques, Crustacés, Filet de boeuf sauce Périgueux, Foie gras d’oie en terrine, Foie gras de canard en...

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David Leclapart Champagne Blanc Cuvée L’Apôtre

Accords Mets-Vins : Anchois marinés, Araignée de mer, Caviar, Coquillages, Coquilles Saint-Jacques, Crustacés, Filet de boeuf sauce Périgueux, Foie gras d’oie en terrine, Foie gras de canard en...

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David Leclapart Champagne Blanc Cuvée L’amateur

Accords Mets-Vins : Anchois marinés, Araignée de mer, Caviar, Coquillages, Coquilles Saint-Jacques, Crustacés, Filet de boeuf sauce Périgueux, Foie gras d’oie en terrine, Foie gras de canard en...

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David Leclapart Champagne Blanc Cuvée L’Alchimiste

Accords Mets-Vins : Anchois marinés, Araignée de mer, Caviar, Coquillages, Coquilles Saint-Jacques, Crustacés, Filet de boeuf sauce Périgueux, Foie gras d’oie en terrine, Foie gras de canard en...

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